Una de las mejores partes de acampar es la oportunidad de disfrutar de comidas deliciosas cocinadas al aire libre. Aunque estés lejos de tu casa y de tu cocina, eso no significa que debas sacrificar el placer de una comer bien. En este post, te contamos algunas recetas fáciles y deliciosas para cocinar mientras estás en plena naturaleza.
Patatas rellenas a la fogata
Las patatas rellenas son una opción versátil y reconfortante. Lava bien las patatas y envuélvelas en papel de aluminio. Colócalas cerca de las brasas de la fogata durante unos 40-60 minutos, volteándolas ocasionalmente. Luego, ábrelas y agrega tus ingredientes favoritos: queso, tocino, cebolla verde, crema agria…hay infinitas posibilidades.
Fajitas de pollo a la parrilla
Cocinar fajitas de pollo a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar de una comida abundante en el campamento. Marina tiras de pollo con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino y pimentón. Coloca las tiras en una parrilla caliente y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas. Sirve con tortillas calientes y tus ingredientes favoritos, como pimientos, cebollas y aguacate.
Sándwiches a la parrilla
Los sándwiches a la parrilla son una opción rápida y deliciosa para el almuerzo o la cena. Prepara tus sándwiches favoritos con ingredientes como queso, jamón, pavo y verduras. Envuélvelos en papel de aluminio y colócalos en la parrilla hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente, ¡Estarán deliciosos!
Paquetes de aluminio con verduras y carne
Los paquetes de aluminio son ideales para cocinar una comida completa en un solo plato. Coloca trozos de carne (pollo, pescado, carne de res) en el centro de un trozo grande de papel de aluminio. Agrega tus verduras favoritas, como zanahorias, calabacines y papas, junto con condimentos y aceite. Cierra el paquete y colócalo en la parrilla o cerca de las brasas durante unos 20-30 minutos.
Frutas asadas con canela
Las frutas asadas son una manera dulce de terminar una comida al aire libre. Corta frutas como manzanas, peras o duraznos por la mitad y quita los corazones. Espolvorea canela y azúcar sobre las frutas y envuélvelas en papel de aluminio. Cocina en la parrilla hasta que estén tiernas y caramelizadas.
Galletas de chocolate al fuego
¿Quién dijo que no se puede tener postre en el campamento? Rellena galletas de chocolate con trozos de chocolate. Envuelve cada galleta en papel de aluminio y colócalas cerca de las brasas durante unos minutos hasta que los malvaviscos se derritan.
Recuerda, la clave para cocinar al aire libre es la preparación. Llévate ingredientes frescos y utensilios adecuados, como pinzas, espátulas y papel de aluminio. ¡Y podrás disfrutar de la experiencia de cocinar en medio de la naturaleza y comer bien con tus compañeros de campamento!
Te dejamos un post en el que desvelamos los elementos imprescindibles a la hora de prepara tu equipo de cocina.
